Spécialités locales sucrées de Quiberon

La crêpe

La crêpe de froment se déguste à toutes heures, au goûter pour les enfants et souvent en clôture d’un repas de galettes. Elle se décline en un grand nombre de garnitures sucrées sans oublier la délicieuse crème de caramel au beurre salé qui se tartine parfaitement.

Le Kouign AmanKouign Amann de la Maison Riguidel

Ce gâteau au beurre salé est l’une des spécialités bretonnes les plus reconnues tant par l'originalité de sa texture que par son goût. Kouign Aman signifie littéralement gâteau de beurre, c’est dire ! Dégusté tiède, il n’en est que plus savoureux ! Vous le trouverez chez tous les boulangers pâtissiers de Quiberon comme la Maison Riguidel dont la réputation n’est plus à faire.

Les biscuits bretons

Qui ne connait pas les palets et fines galettes bretonnes généreusement préparées avec du beurre salé qui leur donne un goût si typé ! Vous les trouverez dans toutes nos biscuiteries : La Trinitaine, la Biscuiterie de Quiberon et la Biscuiterie des Menhirs.

Les confitures de la Cour d'Orgères 

A La Cour d’Orgères, les confitures sont toujours élaborées avec les meilleurs fruits du marché. Les confitures sont préparées de façon artisanale pour conserver les saveurs des fruits : elles sont cuites au chaudron par petites quantités et durant la cuisson, les fruits sont délicatement remués à l’écumoire et à la cuillère en bois de hêtre. Les confitures bretonnes de La Cour d'Orgères se déclinent en plus de 70 variétés.

Chocolats Leroux

Grand chocolatier et Caramélier, Henri Le Roux, sélectionne les plus grands crus de cacaos et les meilleurs chocolats de couverture pour ses créations aux garnitures subtiles. La chocolaterie Le Roux compte à son actif plus de 80 créations : des chocolats garnis de praliné, ganduja, massepain ou de ganaches aux parfums et arômes les plus divers : infusions d'herbes ou d'épices, thé ou café, alcools ou essences de fruits, sans oublier le célèbre CBS « Caramel au Beurre Salé ».

 Les niniches

Spécialité Quiberonnaise de La Maison d’Armorine primée « meilleur bonbon de France », la Niniche est une sucette cylindrique à base de sucre de canne et de glucose, de beurre frais et de sel de Guérande. S’y ajoutent  du lait concentré pour les Niniches au caramel et des essences naturelles pour les Niniches aux fruits. Elle se décline en plus de 50 parfums à base de pralinés ou de fruits.

 Les visites gourmandes

Dégustez les produits mais aussi connaître leur histoire et les secrets de leur fabrication, c'est possible en participant aux visites gourmandes proposées par nos entreprises artisanales.